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Denn nur durch erlesene Ausgangsprodukte sowie traditionelle und fundierte Brennkunst
Gault Millau – 18
Absolut – er ist ein exzellenter Menüwein zu Fisch
Der Weißburgunder Chardonnay 2023 ist ein hervorragender Begleiter zu:
Der gegenüberliegende Singerriedel und die Ried Atzberg dürften früher eine geologische Einheit gebildet haben
Tenuta di Trinoro - Andrea Franchetti: Tenuta di Trinoro 2015 Südtirol Denn nur durch erlesene AusgangsprodukteGlnzendes, intensives Rubinviolett. Dichte und duftige Nase, erffnet mit Noten nach dunkler Schokolade, dann viel Cassis und Holunderbeeren, getrocknete Tomaten, ruhig und przise. Fllt den Gaumen von vorne bis hinten satt aus, viel dunkelbeerige Frucht, dichtmaschiges, sehr przises Tannin, das sich in vielen Schichten ffnet. Wrzig und tiefgrndig, hat bei aller Konzentration auch schnen Trinkfluss. Dieser Wein wurde von Parker mit 95 von 100 Punkten
